供应信息
苹果纤维粉 苹果膳食纤维纤维素 苹果提取物 现货供应
- 外观:粉末千克检测方法:UV千克
【中文名称】:苹果膳食纤维
【英文名称】:Apple Dietary fiber
【植物来源】:苹果,Malus pumila Mill.
【主要成分】:苹果纤维
【性 状】:米白色至米黄色粉末
【规 格】:可据需求定做
【检测方法】:洗涤-酶法进行测定
【产品保存】:
1-5kg/袋为铝箔袋包装,25kg为纸板桶,内衬双层无菌袋或可根据客户需求包装。
置于阴凉干燥、避光,避高温处,保质期24个月。
采用化学提取法制备的膳食纤维还都含有一定量的蛋白质和淀粉,要制极纯净的膳食纤维,酶提取法有更好的效果。所用的酶包括淀粉酶、蛋白酶、半纤维素酶、阿拉伯聚糖酶等。酶法一次去蛋白效果较差,因为有部分蛋白与残渣结合较为紧密,部分与半纤维素结合,酶法较温和的反应条件不易渗透到纤维的结晶区,所以不能完全去除蛋白。酶法提取条件温和,不需要高温、高压,节约能源,操作方便,更可以省去部分工艺和设备,利于环境保护,所以特别适合于原料中淀粉和蛋白质含量高的制备工艺。2.3 发酵法化学提取法加入大量的酸、碱、盐等,造成了大量的离子在膳食纤维中的残留。发酵法提取是采用保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌混合菌种对苹果渣进行发酵。具体过程是加4倍水于苹果渣中制成浆料,向浆中加入2%的脱脂粉、7.5%的白砂糖,在90℃条件下灭菌75min后,冷却至室温接种3%~4%的菌种在35℃恒温箱中培养20h取出,将发酵后的果渣水洗至中性,在78℃下,干燥10~12h。发酵法生产的膳食纤维色泽、质地、气味和分散程度均优于化学法,比化学提取法得到的膳食纤维有较高的持水力和得率。
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋,根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部标签统一模板粘贴。
【小订量】1KG,根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部标签统一模板粘贴。
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用。
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。